{"id":348,"date":"2021-04-21T07:31:09","date_gmt":"2021-04-21T07:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/salesportal.lamesma.it\/?post_type=product&#038;p=348"},"modified":"2025-11-03T11:53:51","modified_gmt":"2025-11-03T11:53:51","slug":"gavi-spumante-docg-metodo-classico-2009-edizione-speciale-10-anni-sui-lieviti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salesportal.lamesma.it\/index.php\/product\/gavi-spumante-docg-metodo-classico-2009-edizione-speciale-10-anni-sui-lieviti\/","title":{"rendered":"Magnum Metodo Classico Gavi Spumante DOCG  2009 Edizione speciale 10 anni sui lieviti"},"content":{"rendered":"<p>Metodo classico (ottenuto quindi con rifermentazione in bottiglia) da uve cortese, millesimato (elaborato con uve di una sola annata). Tutte le fasi di produzione, vinificazione, spumantizzazione, remuage manuale e d\u00e9gorgement, si svolgono nella nostra cantina.<\/p>\n<p>Tipologia: <strong>Vino Spumante Metodo Classico docg Millesimato<\/strong><\/p>\n<p>Vitigno:\u00a0<strong>Cortese<\/strong><\/p>\n<p>Vinificazione:\u00a0<strong>Uve vendemmiate a mano, immediatamente pressate con spremitura soffice. La prima fermentazione alcolica avviene in serbatoio di acciaio inox a temperatura controllata.<\/strong><\/p>\n<p>Maturazione:\u00a0<strong>Tirage (messa in bottiglia) nella primavera successiva all\u2019anno della vendemmia, permanenza sui lieviti per pi\u00f9 di 100 mesi, remuage manuale.<\/strong><\/p>\n<p>Grado zuccherino:\u00a0<strong>Brut<\/strong><\/p>\n<p>Grado alcolico: <strong>13% vol<\/strong><\/p>\n<p>Allergeni: <strong>CONTIENE SOLFITI, CONTAINS SULPHITES<\/strong><\/p>\n<p>Prodotto in Italia<\/p>\n<p>Enologo: <strong>Massimo Azzolini<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siamo orgogliose di aspettare pi\u00f9 di 100 mesi sui lieviti per il nostro Gavi Spumante Metodo Classico, che ci ripaga dell\u2019attesa esaltando le doti del cortese in purezza: una straordinaria freschezza unita a una complessit\u00e0 di grande eleganza in una bottiglia interamente elaborata nella nostra cantina, con remuage manuale. E\u2019 naturalmente perfetto per l\u2019aperitivo, ma \u00e8 nell\u2019abbinamento a tutto pasto che rivela le sue doti di versatilit\u00e0 e persistenza. Servire tra i 6 e 8 gradi.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":210,"template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salesportal.lamesma.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/348"}],"collection":[{"href":"https:\/\/salesportal.lamesma.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/salesportal.lamesma.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salesportal.lamesma.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salesportal.lamesma.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}