Uve raccolte a mano nei vigneti che circondano la cantina. Pigiatura soffice e vinificazione con controllo della temperatura in vasche di acciaio. Seconda fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat. Denominazione: Gavi frizzante DOCG Territorio: Novi Ligure Altezza: 300 m Vitigno: Cortese Ceppi per ettaro: 4000 Tipo di allevamento: Guyot Grado alcolico: 12,5% Enologo: Massimo Azzolini
Le Bolle Gavi Frizzante DOCG 2018
€9,00
Un fantastico Gavi frizzante fresco e profumato. Perfetto per una merenda con focaccia e salame o come aperitivo, magari con i fritti di verdura. Con un ottimo rapporto qualità –prezzo e il valore aggiunto di una produzione artigianale, una bollicina facile e delicata che si fa amare da tutti.
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