INDI Gavi del Comune di Gavi Monterotondo DOCG 2024

€24,00

Ci sono voluti anni di prove e riflessioni! Il nome INDI sta per lieviti indigeni, ma è anche un omaggio alla musica Indie, indipendente dalla cultura di massa. Fermentazione spontanea da lieviti indigeni, per un Gavi che nasce a Monterotondo. L’etichetta bandiera della nostra viticoltura sostenibile esprime la meravigliosa ricchezza della nostra terra, senza però rinunciare all’eleganza olfattiva tipica dei nostri vini grazie a una fermentazione ottenuta da pied de cuve. La complessità dei lieviti indigeni lo rende un Gavi di facile abbinamento: dai primi, alle verdure, alle carni bianche INDI è un compagno versatile che non delude mai.

Confezione da 6: €144,00

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Disponibilità: Disponibile

Categoria:

Un Gavi del comune di Gavi Frazione Monterotondo, area  esposta alle brezze marine e circondata da boschi meravigliosi. Per esaltare l’approccio naturale alla vinificazione, otteniamo una fermentazione spontanea da un pied de cuve dei nostri grappoli.

Denominazione: Gavi DOCG del Comune di Gavi

Frazione: Monterotondo di Gavi

Vitigno: Cortese.

Vinificazione: lieviti indigeni da pied de cuve

Affinamento: in serbatoi di acciaio 

Grado alcolico: 12% vol

Allergeni: CONTIENE SOLFITI, CONTAINS SULPHITES

Prodotto in Italia

Enologo: Massimo Azzolini

IT-BIO-015

AGRICOLTURA ITALIA

 

Ingredienti, valori nutrizionali ed etichetta ambientale     E in 100 ml  69 kcal/289 KJ

 

Miglior Vino di territorio Guida Vitae 2026 

Medaglia d’oro Wow Civiltà del bere             

   

Peso 1 kg

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